近日，據(jù)媒體報道，日本吉野家控股將在中國市場關(guān)閉旗下品牌“花丸烏冬面”，目前全國僅剩上海美羅城一家門店。

根據(jù)吉野家官網(wǎng)介紹，花丸烏冬面2000年在日本成立，主打贊岐烏冬面、關(guān)東煮、天婦羅、炸雞以及日式咖喱飯。

(資料圖片僅供參考)

而一些網(wǎng)友得知此消息后表示，“日式的味道不符合我口味，日式的分量不符合我的胃口。”

好像日式料理在大家心中越來越平平無奇，職場人士小A表示，“日料對食材要求太高了，品質(zhì)也經(jīng)常不穩(wěn)定，價格也沒有優(yōu)勢。”

在同等價位中，消費者們更青睞豐富又營養(yǎng)的自助中式快餐，其次，還有新式的東南亞口味、粵式口味、韓式口味等供消費者們選擇，這樣一對比下來，日式料理的替代性太多了。

學生黨小C則表示，“快餐中更鐘愛麥當勞，上新品的速度快，味道也維持得不錯。”

而麥當勞，肯德基等快餐品牌慣用的營銷手法一般都是組合銷售套餐+食玩/配套周邊，借助熱門IP聯(lián)動和隨機盲盒的銷售形式，在提升套餐銷量的同時往往也能吸引一波IP粉絲的主動分享。

日式料理一直在口味和形式上都沒有創(chuàng)新，好像來來回回就只有那幾個選擇，廣大網(wǎng)友們表示，“還是螺螄粉和蘭州牛肉面更香！”

過去，吃一頓精致的日式料理還是一件開心的事。但近些年來，隨著中式快餐的快速發(fā)展，以及外賣、預制菜的興起，消費者們漸漸對大幾十一碗的拉面感覺到不值，甚至有網(wǎng)友戲稱“味千拉面是拉面刺客吧”。

甚至還有網(wǎng)友自己在家動作制作日式料理，在某些社交平臺上很多博主都po出了自己制作日式料理的步驟，原來制作日式料理也沒有想象中那么麻煩。

喜愛日式料理的朋友不妨動動手做起來吧！或許比你在店里吃到的口味更好！份量更多！你覺得呢？

文|劉丹琳

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