中國是豆粕的生產大國，豆粕僅次于美國，巴西和阿根廷，位居世界第四。東北三省是中國大豆的主要產區，也是中國豆粕的生產基地。加上山東，河北和河南，豆粕的產量約占全國的90%。那么，豆粕是什么東西？有什么作用呢？

豆粕是什么東西？

豆粕是從大豆提取大豆油的副產品。根據提取方法的不同，可分為豆粕和豆粕。在其中，用提取法提取大豆油后的副產品是豆粕，而用壓榨法提取油然后用提取法提取油后的副產品是豆粕

在整個的加工過程中，控制溫度是非常重要的。如果溫度過高，會影響蛋白質含量，直接影響豆粕的品質和使用，低溫會增加豆粕的水分含量，而高水分含量會影響豆粕在儲存期間的品質。豆粕生產技術先進，蛋白質含量高，是中國現貨市場流通的主要品種

豆粕的用途

1、豆粕主要用于飼料：約85%的豆粕用于家禽和豬的養殖，豆粕含有的各種氨基酸適合家禽和豬的營養需求。實驗表明，僅豆粕所含的氨基酸，在不添加動物蛋白的情況下，就能平衡家禽和豬的營養，從而促進家畜的營養吸收。在家禽和生豬養殖中，豆粕已被最大限度地利用。只有當棉粕和花生粕的單位蛋白質成本比豆粕低得多時，才會考慮使用。事實上，豆粕已經成為比較其他蛋白質來源的基準。

2、在飼養奶牛的過程中，味道鮮美、易于消化的豆粕可以增加產奶量。豆粕也是肉牛養殖中最重要的油籽粕之一。豆粕也被用來制造。

3、寵物食品。在玉米和豆粕，簡單的混合食品與高動物蛋白食品具有相同的價值。近年來，豆粕也在水生養殖業廣泛使用。豆粕所含的多種氨基酸完全可以滿足魚類對氨基酸的特殊需求。

豆粕市場前景好不好？

1.美豆減少了產量，寬松的供應局面不存在

今年美大豆市場最大的亮點是美大豆產量大幅下降，國內對庫存的結轉明顯改善。種植面積是2019/2020年美大豆生產的第一塊基石?；仡欉^去，今年3月，美國農業部將美州大豆的種植面積減少至8616.9萬英畝，比上年的8898萬英畝減少281.1萬英畝。種植面積的調整主要是因為美國相關部門認為，基于當時的貿易形勢和庫存的高企，美農民不太愿意在大豆種植或在玉米重新種植。然而，6月份，美國相關部門再次降低了大豆在美的種植面積，強度明顯高于3月份。根據有關部門給出的數據，美國大豆的播種面積為8000萬英畝，比3月份的預測低616.9萬英畝，比去年同期低960萬英畝。這一向下調整是由于美國的暴雨嚴重影響了大豆的種植進度。今年，美大豆的種植面積保持在7650萬英畝的較低水平，為過去五年的最低水平。

2.美的大豆出口正在好轉，大豆的需求也在改善

對于美豆來說，需求主要表現在兩個方面：國內消費和出口需求。其中國內消費主要表現在集中，而美國內壓榨普遍穩定。在出口方面，由于貿易環境的影響，美今年的豆類出口普遍較差。

今年，由于美國大豆減產的影響，大豆的全球產量也下降了，而庫存在全球大期末的消費率也由于美國大豆產量的刺激而與上年相比下降了。根據報告數據，大豆期末的全球庫存為9542萬噸，比去年的1.0966億噸減少了1424萬噸。從庫存的消費率來看，今年全球大豆和庫存的消費率略有下降，為19.11%。然而，美國大豆產量大幅下降，庫存大豆產量下降也更為明顯。11月份數據顯示為11.48%。全球庫存消費率的下降有利于平衡表的改善，為中國豆粕市場的絕對價格帶來了積極的支撐因素。

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